21 09 2013

LAVANTA KREM BRULLE - TATLI TARİFİ

Lavanta-tatlı

Malzemeler

  • 200 Gr süt
  • 560 Gr krema
  • 3 Adet yumurta sarısı
  • 2 Adet yumurta
  • 100 Gr şeker
  • 1 Adet çubuk vanilya
  • 2-3 Dal taze lavanta
  • 20 Gr bal
  • 1 Tutam tuz

Hazırlanışı

  • Tavada kremayı pişirmeye başlayın.
  • Bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra içine balı, bir tutam tuz ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  • Krema kaynayınca ocaktan alıp yumurtalı karışımın içine yavaş yavaş katın.
  • Karıştıktan sonra bu karışımı tekrar tavanın içine alın ve ocağın altını yakın.
  • Bir süre pişirdikten sonra ocaktan alın ve içine ince kıyılmış lavantaları ekleyin.
  • Kremayı kalıpların içine koyup önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine şeker serpiştirip yakın, dondurma ile servis yapın.
  • Afiyetler olsun
Devamı